Хрустящие кабачки в панировке без жарки в масле — рецепт для обалденного вкуса

Кабачки — это универсальный овощ, который можно использовать во многих блюдах. Они низкокалорийные, богаты клетчаткой и витаминами, и имеют нежный вкус. Тем не менее, кабачки прекрасно сочетаются с хрустящей панировкой, которая придает им новый уровень вкуса и текстуры.

В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить кабачки в панировке без использования масла. Это отличная альтернатива обычной жарке, потому что позволяет снизить количество калорий и жиров, сохраняя при этом нежность и вкус овоща.

Чтобы приготовить хрустящие кабачки в панировке, вы будете нуждаться в нескольких ингредиентах. Вам понадобится свежий кабачок, яйцо, сухари, соль, перец и любимые специи. Процесс приготовления прост и не займет много времени, а результат обязательно вас порадует!

Хрустящие кабачки в панировке без жарки в масле: рецепт для обалденного вкуса [Сделай сам sdelai-sam]

Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кабачки — 2 средних размера
• Яйца — 2 штуки
• Сухари панировочные — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Теперь перейдем к процессу приготовления:

1. Первым делом нужно подготовить кабачки: вымыть и очистить их от кожуры. Затем нарежьте их тонкими кружочками.
2. В отдельной миске разбейте яйца и слегка взбейте их вилкой.
3. В другой миске смешайте сухари панировочные, соль и перец.
4. Каждый кабачок обмакните в яйцо с обеих сторон, а затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы получить равномерное покрытие.
5. Готовые кабачки уложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
7. Выпекайте кабачки в духовке примерно 15-20 минут, пока панировка не станет золотистой и хрустящей.
8. Готовые кабачки подавайте к столу горячими, они отлично сочетаются с дип-соусами или овощными салатами.

Теперь у вас появился простой и вкусный рецепт хрустящих кабачков в панировке без жарки в масле. Попробуйте его приготовить и насладитесь сочным и аппетитным блюдом, которое понравится всей семье!

Простой и вкусный рецепт хрустящих кабачков в панировке

Для приготовления таких кабачков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 2 яйца;
• 150 гр. сухарей или панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Сначала подготовьте кабачки, вымыв их и очистив от кожуры. Затем нарежьте кабачки на круглые ломтики, толщиной примерно в полсантиметра.
2. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В другой миске измельчите сухари до состояния крупной панировки.
4. Каждый ломтик кабачка обмакните в яйцо, затем обваляйте его в панировке так, чтобы сухари равномерно покрыли всю поверхность.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите на противень пергаментную бумагу.
6. Выложите панированные кабачки на противень так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
7. Выпекайте кабачки в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
8. Готовые кабачки можно подавать с соусом на выбор или использовать как гарнир к основному блюду.

Готовые хрустящие кабачки в панировке будут отличным угощением для вашей семьи и гостей. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и насладитесь их неповторимым вкусом и ароматом!

Ингредиенты:

Для приготовления хрустящих кабачков в панировке без жарки вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Кабачки: выбирайте свежие и молодые кабачки с гладкой кожицей.

— Яйца: они не только служат связующим компонентом для панировки, но и добавляют белковую составляющую в блюдо.

— Панировочные сухари: для создания хрустящей корочки можно использовать обычные сухари или панирующие сухари, достаточно размолоть их в крошку.

— Пармезан: этот сыр придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

— Соль и перец: приправьте блюдо по своему вкусу.

— Приправы: вы можете добавить различные сухие приправы, такие как чесноковый порошок, паприку или сушеные травы, чтобы придать блюду дополнительный вкус.

Обратите внимание, что количество ингредиентов зависит от количества приготавливаемого блюда.

Приготовление:

1. Сначала необходимо подготовить кабачки. Их нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

2. Посолить кабачки и оставить на 15-20 минут, чтобы они дали сок. Затем слегка отжать кабачки, чтобы избавиться от излишней влаги.

3. В миске смешать муку, соль, перец и любые другие специи по вкусу.

4. В отдельной миске взбить яйца.

5. Каждый кабачок обмакнуть сначала в яйцо, а затем в муку с специями, чтобы образовалась панировка.

6. Разогреть сковороду без масла и обжарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.

7. Готовые хрустящие кабачки можно подавать к столу горячими или остудить и подать в виде замороженной закуски.

8. После приготовления кабачки можно посыпать свежими зеленью или подать соусом на выбор.

Подача:

Хрустящие кабачки в панировке лучше всего подать горячими, сразу после приготовления. Они станут отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также идеальным изысканным закускам на праздничный стол.

При подаче кабачки можно украсить свежими зелеными травами, такими как петрушка или базилик, чтобы придать блюду более яркий и аппетитный вид.

Хрустящие кабачки в панировке также отлично сочетаются с различными соусами и дипами. Рекомендуется подавать их с домашними соусами, такими как чесночный соус, томатный соус или сметанный соус с зеленью. Это добавит дополнительные вкусовые нотки и сделает блюдо незабываемым.

Кабачки в панировке также можно подать в виде закусок на праздничном столе. Предложите гостям порционные кусочки, выложенные на стильную тарелку или деревянную дощечку. Это будет не только вкусно, но и красиво.

Преимущества приготовления кабачков в панировке без жарки в масле

Приготовление кабачков в панировке без жарки в масле имеет несколько явных преимуществ, которые делают его привлекательным и вкусным выбором:

1. Более здоровый способ готовки. Приготовление кабачков без жарки в масле позволяет снизить количество потребляемого жира. Вместо жарки, панированные кабачки запекаются в духовке или готовятся на гриле. Этот метод приготовления сохраняет вкус и хрустящую текстуру кабачков, но снижает количество жирных калорий.
2. Сохранение питательных веществ. Кабачки являются источником витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К и калий. Приготовление кабачков без жарки в масле позволяет сохранить большую часть этих питательных веществ, так как они не растворяются или не разрушаются при контакте с жарким маслом.
3. Более легкий и быстрый процесс приготовления. Панировка и запекание кабачков в духовке или на гриле обычно занимают меньше времени, чем жарка в масле на сковороде. Это делает этот метод приготовления быстрым и удобным выбором для занятых людей.
4. Разнообразие вкусовых вариантов. Приготовление кабачков в панировке без жарки в масле предоставляет больше возможностей для экспериментов с различными вкусовыми добавками. Вы можете добавить различные специи, травы или сыры в панировочную смесь для создания уникальных и вкусных комбинаций.

В итоге, приготовление кабачков в панировке без жарки в масле является отличным способом насладиться хрустящими и вкусными кабачками, сохраняя при этом их питательные свойства и снижая потребление жира.

Более полезный способ приготовления кабачков

Для этого рецепта вам потребуются свежие кабачки, яйца, мука, сухари, соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу. Сначала вымойте кабачки и нарежьте их на тонкие кружочки или пластинки.

Далее, в отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой в однородную массу. В другой миске смешайте муку, сухари, соль, перец и другие приправы. Затем обмакните каждую кабачку сначала в яйца, затем в сухую смесь из муки и приправ.

После этого выложите кабачки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка.

Такой способ приготовления кабачков позволяет сохранить их нежность и хрустящий вкус, а также намного полезнее, чем обычное жарение в масле. Попробуйте этот рецепт и насладитесь отличным и полезным блюдом!

Видео:

Секундная ВКУСНОТА ИЗ КАБАЧКОВ! Готовлю в сезон почти КАЖДЫЙ ДЕНЬ!